フランス・パティシエ研修プログラムの概要
未経験者もOK！フランス国家資格も取得でき、日仏での就職や独立開業に大変有利になる留学プログラム。
- 語学学校でフランス語研修
- 専門学校で技術と理論研修
- M.O.F特別講習
- 現地のパティスリーで見習い修行
- フランス国家資格CAPの取得可能
- 留学手続き&ビザ取得のお手伝い０円
- フランス現地での生活サポート０円
カタログを読む&ダウンロードする
フランスで学び、生活し、技術を学ぶ・・・目指すのはフランス本場の味。
2021年度からMOFパティシエであり、世界チャンピオンのタイトルをも持つ、アンジェロ・ミュザ氏の特別講習が追加され、さらに内容が魅力的なものに。 世界チャンピオン、M.O.Fの肩書きを持ち、世界中で活躍するパティシエ、アンジェロ・ミュザ氏の特別講習を受講していただけます！（2日間 x 3回） アンジェロは仕事と創造の両方のバランスを取りながら、新しい可能性を見出して具現化していくことに情熱を注いでいるパティシエ。洗練された味と美しさの融合を目指して数々の試みを繰り返し、時に未知なる領域に踏み込みながらも ...
佐野恵美子さん パリでショコラトリー「Les trois chocolats」を開業。日本メディアでも注目を浴びています。 渡仏を決意したきっかけは何でしたか？ 実家は祖父の代からチョコレート屋をしていまして、祖父、父と福岡で76年やっているんですが、私が継げば100年続くお店になるのではないかと思って父に相談したところ、フランスで修行するのもいいのではないか、と言われて25歳の時に渡仏しました。 渡仏前に製菓の経験はありましたか？ 大学を卒業してから3年間OLをしていたので、お菓子については全く経験があ ...
赤川和子さん パンとパティシエ２種のCAP取得、一時日本帰国して就職活動後、パリのパティスリー&パン屋で正社員として採用が決まり働いています。 このプログラムに申し込もうと思ったきっかけはなんですか？ プログラムに参加していた友人からの勧め。本場で研修をしてみたいと思っていたけど製パン・製菓学校に行ったことがなかったので研修をしながら学校にも行けるというところに惹かれたから。 実際プログラムが始まってみて感じた事、研修やフランス生活の点で日本との違いは？ 私はこのプログラムに参加する前に8カ月ほか ...