トゥール、及び近郊にあるパティスリーでのスタージュ
M.O.F在籍、現地フランス人に評判の良いパティスリーを厳選。
地元の強いネットワークを活かして地元でも有名なパティスリー中心に厳選して紹介しています。 専門学校と語学学校へのフィードバックを密に行っており、問題があれば常に相談、解決することができ安心。専門学校と語学学校へのフィードバックを密に行っており、問題があれば常に相談、解決することができ安心。未経験者でも有給でのスタージュができるのも魅力です。（※フランスの法律に則って支給されますので、万が一法律が変われば支給されなくなる可能性もあります。）
スタージュ先店舗例
下記はご紹介しているスタージュ先のリストの一部です。
スタージュ先は研修生の方の経験などを判断して、専門学校が企業と相談して決めますので、 研修生の方が選べるわけではありません。
しかしながら、もしご希望のスタージュ先があれば（このリストの中でも、それ 以外のお店でも）言っていただければ優先的に検討することは可能です。
Blois
Eric SAGUEZ : Pâtissier Chocolatier (MOF)
Amboise
BIGOT : Pâtisserie-Chocolaterie
GAUVREAU -Pâtisserie
Tours
Nicolas LEGER : Pâtisserie-Chocolaterie
Esprit Cacao : Pâtisserie-Chocolaterie
Les gourmets de Saint Cyr : Boulangerie - Pâtisserie
Joué-les-Tours
ROMIAN : Boulangerie - Pâtisserie
Langeais